168輕斷食已經風靡好一陣子，到底神奇在哪？好心肝基金會執行長、臺大醫院家醫部兼任主治醫師粘曉菁表示，所謂168就是16小時不吃東西，但可以喝水，8就是利用剩下的8小時吃東西，人體在空腹12小時後，脂肪就會開始燃燒，啟動能量的消耗以達到消脂的目的。不過也不是每個人都適用輕斷食，有慢性病患者，例如高血壓以及糖尿病，實施輕斷食法要先跟醫師討論，因為可能會影響病情以及服藥規則性。

 

減重不能操之過急，記住要健康減重，如果急速減重，可能讓膠原蛋白加速流失造成皮膚鬆弛。健康減重就是老生常談的飲食搭配運動，運動30分鐘內如果能攝取蛋白質，例 如無糖豆漿以及水煮蛋或茶葉蛋蛋白，也能幫助增加肌肉質量。

 

其實，水喝得對、喝得夠，也可以增進身體的代謝，進而達到體內排毒，特別是運動後的毛孔大開時，也別忘了補水，每個人每天盡量達到2000CC水量，除了讓代謝率正常運轉，也能不會常常感到口乾舌燥刺激味覺，容易想找東西吃，減少造成肥胖的風險。