胃食道逆流（gastroesophageal reflux disease, GERD），是一種現代文明社會常見的疾病。為此疾病困擾的病友也越來越多，根據統計，台灣現在的盛行率更是高達25%。一般來講，食道只會有食物從口運送到胃。但是胃酸和胃內消化酶如果逆流到食道內，就可能會引起一些症狀，如胸骨後的燒灼感（火燒心），甚至會感覺到食物或液體回流到喉嚨或口中。長期未治療的GERD除了可能導致生理上身體不適，還有可能引起睡眠障礙、慢性喉嚨和呼吸問題、牙齒疾病，甚至增加食道癌的風險。因此對於出現這些症狀的人來說，尋求醫療幫助是非常重要的。