好心肝會刊肝病資訊

第42期

出刊日:2008-04-15

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通宵炒飯 會傷肝?

撰稿/許金川(本會執行長、台大醫學院內科教授)


「醫師,我累死了!」
「怎麼了?」 
「我通宵!」
「喔!那麼早由外地趕來,當然會累!」
「醫師,一星期前我洞房花燭夜,我與新婚妻子炒了整個「通宵」的飯,到現在都覺得很累!」
「醫師,房事過多對肝會不會不好啊?」
原來是個B肝帶原者,定期來追蹤,我看了他最近的抽血報告,肝指數上升了,GOT、GPT 500多,這就是他會累的原因,肝炎發作了!

在台灣,B肝帶原者高達300多萬人,但同樣是B肝帶原者,有些人肝指數一直都正常,醫學上稱為健康帶原者,但也有不少人肝指數高高低低像股票一樣,醫學上稱為「慢性肝炎」,而肝臟長期發炎,會慢慢導致肝臟纖維化,最後甚至變成肝硬化,再衍生出肝癌來。

會引起B肝病毒活躍,肝臟發炎的原因還不是很清楚,但外力的影響很大,最常見的原因是服用各種藥物或保健食品引起的,例如中藥、西藥、偏方、草藥都有可能刺激免疫系統,改變病毒與人體的平衡狀態,而使肝指數升高。西藥中俗稱「美國仙丹」的類固醇,以及草藥偏方,或某些健康食品,如果過度刺激人體免疫系統,都有可能使B肝帶原者肝炎發作,甚至發生猛爆性肝炎。

至於體力消耗過度,例如新婚期間玩個「通宵」是否會傷肝?醫學上沒有根據,事實上體力的活動不管何種型態,到一個程度人自然會累而需要休息,這是人體自然的防衛機轉,不用太擔心,倒是「病從口入」,嘴裡吃進的各種藥物或食品如果沒有經過嚴格的管控,萬一出了差錯,輕則傷肝、重則傷命,事情才大條呢!

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