脂肪肝與代謝性問題是全球普遍現象，主要跟「多吃少動」有關，尤其手搖飲跟酒精都是含糖飲料，是造成孩童及成人脂肪肝的原因之一。逆轉脂肪肝，才能減少日後罹患肝纖維化、肝硬化及肝癌的風險，「消脂保肝」必須從改變飲食、生活習慣及養成規律運動做起。

 

 

脂肪肝問題不容小覷，美國史丹福大學研究就顯示，雖然美國民眾B、C肝帶原風險極低、僅1%左右，但每年罹患肝癌風險卻逐年增加約9%，探究原因是肥胖及脂肪肝啟動身體發炎機制，進而慢慢演變為肝纖維化、肝硬化及肝癌，因此肝病防治除了避免感染B、C型肝炎，還要從預防及逆轉脂肪肝做起。

 

如何減少脂肪肝日後演變成肝癌的風險，近年也成為研究重點。最近陽明交通大學與中研院、國內多家醫學中心分析健保資料庫，追蹤脂肪肝病人10年發現，脂肪肝病人長期服用低劑量阿斯匹靈，可減少5成肝癌罹患率，研究成果也被刊登在國際知名期刊「刺絡針」。

 

阿斯匹靈是使用非常普遍的老藥，不少人會服用阿斯匹靈來保護心臟，用來預防心血管疾病及降低大腸癌風險。但仍有其藥物副作用，如腸胃道出血等，能否長期使用需要醫師專業評估與處方。

 

 

手搖杯是孩童的含糖快樂飲，酒精是成人的含糖快樂飲，喝多了都會引起脂肪肝，而脂肪肝及三高慢性病引起的身體發炎、代謝性問題等，又會造成代謝性脂肪肝病。

 

其實，消脂保肝的不二法門就是「少吃多動」，除了戒除含糖飲料外，運動可減少內臟脂肪堆積，只要運動量足夠，身體肌肉也會增加。建議長輩如果想鍛鍊核心肌群，平時不妨練習邊快走、邊縮小腹，或養成能站就不坐、能坐就不躺原則，設定手錶或手機鬧鈴隨時提醒、記錄，養成運動習慣，日積月累下，逆轉脂肪肝不是夢。

 

 

 

運動的時間點也是非常重要的，以往會強調333原則，也就是每週運動3天，每次至少30分鐘，且每次運動後的心跳速率需達到每分鐘130次以上，但國內的研究曾經指出，只要持續每天能進行中等程度的運動，即使是快走15分鐘，就可以達到養生的目的，這對忙碌的上班族來說更易施行。

 

運動時間與進食時間點的搭配更是重要，研究建議，在運動後30分鐘內，攝取高蛋白質的新鮮食物，如：無糖豆漿、涼拌豆腐、雞胸肉等，比較容易增長肌肉，如果超過30分鐘或攝取的是碳水化合物，則易使肥肉增長。因此，掌握運動後長肌肉的時間點是非常重要的，雖然運動後相對比較容易有飢餓感，但研究發現，即使食量增加，長期的BMI值（身體質量指數）並不會因此而增加喔。